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"सभी का आकार एक समान नहीं होता" - टिम स्पेक्टर, किंग्स कॉलेज, लंदन में आनुवंशिक महामारी विज्ञान के प्रोफेसर

नाश्ते का सेवन आपके वजन को प्रभावित नहीं करता

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नाश्ते का सेवन आपके वजन को प्रभावित नहीं करता
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एक अध्ययन से पता चलता है कि नाश्ते को दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन कहा जाता है लेकिन यह शरीर के वजन को नियंत्रित करने में मदद नहीं करता। यह अध्ययन 30 जनवरी 2019 को ब्रिटिश मेडिकल जर्नल में प्रकाशित हुआ था।

इस अध्ययन से पता चलता है कि ऐसा कोई सबूत नहीं है जो यह बता सके की नाश्ता न करने से शरीर का वजन बढ़ाने में मदद मिलती है या भारी नाश्ता खाने से शरीर का वजन कम होता है।।

यह अध्ययन 28 वर्षों के समय में 13 यादृच्छिक परीक्षणों में किया गया जिस में भाग लेने वाले लोग यूके और अमेरीका से थे। मोनाश विश्वविद्यालय, मेलबोर्न ने इन परीक्षणों की जांच की। ये परीक्षण 24 घंटे से 16 सप्ताह तक चले।

कुछ शोधकर्ताओं ने रोज़ नाश्ता करने वाले लोगों और उनकी ऊर्जा में परिवर्तन की जांच की। जबकि कुछ शोधकर्ताओं ने उन लोगों की जांच की जो नाश्ता नहीं करते और उनका इस वजह से शरीर के वजन पर क्या प्रभाव पड़ता है। इस अध्ययन में लोगों द्वारा बताये गए या मापे गए वज़न शामिल थे।

इसके परिणाम के अनुसार नाश्ता न करने वाले लोगों की तुलना में रोज़ नाश्ता करने वाले लोगों की कुल ऊर्जा अधिक थी। नाश्ते के प्रभाव से वजन का उन लोगों पर कोई फर्क नहीं पड़ा जो अधिक वजन वाले या सामान्य वजन वाले थे।

लेखकों के अनुसार अब तक के उपलब्ध प्रमाण नाश्ते के रूप में आहार में बदलाव करने को वजन कम करने के लिए एक अच्छी रणनीति होने का समर्थन नहीं करते हैं। इसके अलावा, उन लोगों के बीच चयापचय दर में कोई महत्वपूर्ण अंतर नहीं पाया गया जो नाश्ते के उपभोक्ता थे और जो नहीं थे।

पहले के अध्ययनों से पता चलता है कि जो लोग अपना नाश्ता करते हैं, उनका वजन स्वस्थ होता है। हालाँकि, ये निष्कर्ष अवलोकन और व्यापक रूप से व्यक्ति की खाने की पसंद पर निर्भर करता है।

टिम स्पेक्टर, किंग्स कॉलेज लंदन में आनुवांशिक महामारी विज्ञान के प्रोफेसर कहते हैं, "लोग अलग-अलग समय पर खाना खाते हैं, जो हमारे अनोखे व्यक्तिगत चयापचय के अनुरूप हो सकता है।"

स्पेक्टर ने यह भी कहा, "सभी का आकार एक समान नहीं होता, और गलत जानकारी से भरे हुए धीमी गति से चलने वाले आहार दिशा-निर्देश तेजी से उलटे पड़ रहे हैं और महत्वपूर्ण स्वास्थ्य संदेशों से इंकार करते हैं। दिशा-निर्देशों के बदलने की प्रतीक्षा करते हुए, नाश्ता न करने के अपने स्वयं के व्यक्तिगत प्रयोगों को आज़माने में कोई बुराई नहीं है।"

लेखकों के अनुसार, इस अध्ययन की गुणवत्ता कम है। इन निष्कर्षों का सावधानी से अनुवाद करना चाहिए। नियमित रूप से नाश्ता खाने से कई बेहतर प्रभाव हो सकते हैं जैसे कि बढ़ी हुई एकाग्रता। लेकिन वयस्कों में वजन घटाने के लिए नाश्ता करने की सलाह देते समय सावधानी बरतने की जरूरत है।

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