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भारत में उपभोक्ताओं की सुरक्षा के लिए नए नियम।

2019 में नए खाद्य मानक सक्रिय

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2019 में नए खाद्य मानक सक्रिय
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भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) 2019 की शुरुवात से ही सक्रिय है। खाद्य प्राधिकरण ने भारत में उपभोक्ताओं की सुरक्षा के लिए नए नियमों की घोषणा की।

1 जनवरी, 2019 से घोषित किए गए नियमों में सभी दालों, साबुत और मुरझाए हुए मोती बाजरे के दानों, गिरे हुए मक्का के आटे और मक्का, कूसकूस, टेम्पे, बनावट वाले सोया प्रोटीन, साबूद आटे, मोम, और शाही जेली पर नए मानक लागू होंगे।

खाद्य प्राधिकरण उत्पादन एंटीबायोटिक दवाओं के उपयोग पर पाबन्दी लगा रहा है। एंटीबायोटिक्स और फार्माकोलॉजी सक्रिय पदार्थों के उपयोग पर खाद्य प्राधिकरण की नई सीमा 1 जनवरी, 2019 से प्रभावी हो गई है।

नए एंटीबायोटिक विनियमन के लिए पशु उत्पादों को दवा मुक्त बनाने की आवश्यकता होगी। नए नियमों में उपचारित पशुओं में दवा वापसी की अवधि भी शामिल है। इससे पशुओं के शरीर को छोड़ने के लिए पर्याप्त समय दिया जा सकेगा।

मादक पेय के लिए नए मानक अप्रैल 1, 2019 से लागू होंगे।

1 जुलाई, 2019 से लागू होने वाले खाद्य किलेबंदी के नए नियम भी हैं। नए मानक अब गेहूं के आटे, मैदा, चावल, नमक, वनस्पति तेल और दूध जैसे स्टेपल के लिए न्यूनतम और अधिकतम सीमा प्रदान करते हैं। माइक्रोन्यूट्रेंट्स की खुराक को दैनिक आवश्यकताओं के 30% -50% प्रदान करने के लिए समायोजित किया गया है।

दूध और दूध उत्पादों के लिए संशोधित मानक 1 जुलाई, 2018 को लागू हुए। जमे हुए डेसर्ट/मिठाइयों के लिए लेबलिंग आवश्यकताओं का अनुपालन 1 जुलाई 2019 से होगा।

विज्ञापन दावों, खाद्य वनस्पति तेल की पैकेजिंग और मिश्रित आवश्यकताओं की लेबलिंग पर नियम 1 जुलाई, 2019 से लागू होंगे।

वर्ष 2018 में भी खाद्य प्राधिकरण सक्रिय था। 2018 में भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण ने 27 नए नियमों को लागू किया। उन नियमों ने मादक पेय, खाद्य, विज्ञापन और दावों, पैकेजिंग, कीटनाशकों के अवशेष, एंटीबायोटिक दवाओं की सहिष्णुता सीमा और औषधीय रूप से सक्रिय पदार्थों को प्रभावित किया।

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