आपके शरीर में कैल्शियम की मात्रा किसी भी अन्य खनिज से ज्यादा होती है। कैल्शियम के कई महत्वपूर्ण काम हैं। शरीर अपने कैल्शियम का 99 प्रतिशत से अधिक भाग हड्डियों और दांत में संग्रहीत करता है ताकि वे मजबूत बने रह सकें। बाकी कैल्शियम सम्पूर्ण शरीर में रक्त, मांसपेशी और कोशिकाओं के बीच बंटा होता है। मांसपेशियों और रक्त वाहिकाओं के सिकुड़ने और फैलने के लिए, हॉर्मोन और एंजाइम निकालने के लिए और तंत्रिका तंत्र के माध्यम से पूरे शरीर में संदेश भेजने के लिए आपके शरीर को कैल्शियम की जरुरत होती है।
आपके द्वारा ग्रहण किये जाने वाले खाद्य पदार्थों में कैल्शियम की भरपूर मात्रा होना जरुरी है। कैल्शियम से भरपूर खाद्य पदार्थों में शामिल हैं
आपके लिए कैल्शियम की आवश्यक मात्रा आपकी आयु और अन्य कारकों पर आधारित होती है। बढ़ते हुए बच्चों और किशोरों के लिए युवा वयस्कों से अधिक कैल्शियम की जरुरत होती है। ऑस्टियोपोरोसिससे बचने के लिए बूढ़ी महिलाओं को भी पर्याप्त मात्रा में कैल्शियम की जरुरत होती है। अधिक कैल्शियम वाले आहार ना लेने वाले लोगों को कैल्शियम सप्लीमेंट लेना चाहिए।
एनआईएच: राष्ट्रीय आहारिक पूरक स्वास्थ्य कार्यालय संस्थान