खाद्य एलर्जी एक खाना अपने शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली से चालू करने के लिए एक असामान्य प्रतिक्रिया है।
वयस्कों में, खाद्य पदार्थ है कि सबसे अधिक बार एलर्जी प्रतिक्रियाओं को ट्रिगर ऐसे अखरोट के रूप में मछली, शंख, मूंगफली, और पेड़ पागल, शामिल हैं। बच्चों के लिए समस्या खाद्य पदार्थ अंडे, दूध, मूंगफली, पेड़ पागल, सोया, और गेहूं शामिल कर सकते हैं।
एलर्जी की प्रतिक्रिया हल्का किया जा सकता है। दुर्लभ मामलों में यह एक गंभीर प्रतिक्रिया बुलाया पैदा कर सकता है तीव्रग्राहिता । खाद्य एलर्जी के लक्षणों में शामिल
आपके स्वास्थ्य देखभाल प्रदाता एक खाद्य एलर्जी का निदान करने के लिए एक विस्तृत इतिहास, उन्मूलन आहार, और त्वचा और रक्त परीक्षण का उपयोग कर सकता है।
आप खाना एलर्जी है, तो आप एक आकस्मिक जोखिम के इलाज के लिए तैयार रहना चाहिए। एक चिकित्सा चेतावनी कंगन या हार पहनते हैं, और एक ऑटो इंजेक्टर युक्त एपिनेफ्रीन (एड्रेनालाईन) उपकरण ले।
आप केवल भोजन से बचने के द्वारा खाद्य एलर्जी के लक्षण रोका जा सकता है। के बाद आप और आपके स्वास्थ्य देखभाल प्रदाता खाद्य पदार्थ है जो करने के लिए आप संवेदनशील हैं की पहचान की है, तो आप उन्हें अपने आहार से दूर करना होगा।
एनआईएच: राष्ट्रीय एलर्जी और संक्रामक रोगों के संस्थान